今日のお昼ご飯は・・・・

今日のお昼ご飯は・・・・・・

豪華　『荒井屋』のすき焼き弁当でした　
横浜で牛鍋と言えば、老舗の「荒井屋」さん！お腹いっぱい頂きました！
Y先生、ご地楼様でした。

なんと��たまご�≠熾tけてくれました

 ■店舗案内　下記をご参考下さい。

　創業より百十余年の年月が継承した伝統の味、横濱発祥の牛鍋。
　横濱料理として生まれて万國橋に新店もオープン。
　新しい人と旧知の人々を結ぶ第二の文明開化を目指し、
　老舗　荒井屋の味を多くの皆さまにお伝えしています。

◆荒井屋本店　　

◆万国橋店

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なぜ、牛鍋（すき焼き）には卵なのか？　諸説ありますが・・・

1.　文明開化の頃、牛肉と同じく卵も高級なモノだったので、より高級感を演出するために、卵を使ったってのが一つの理由。

2.　当時、高級で珍しい牛鍋に皆が夢中になり、鍋から箸でつまんではすぐに口に持っていっ　たため、やけどする人が多発したんだとか。　そこで、やけどを防ぐために、卵につけ、肉の温度を下げたんだとか。つまり、やけどを防ぐため。


と、他にもあるみたいですが、とにかく美味しかったです！

またヨロシクお願いしま~す。
byスタッフ一同